Netti 1 éve Hollandiában :)

Leidenben napok óta nagy a nyüzsgés. Azt eddig is tudtuk, hogy október 3. nagy ünnep számukra, de azt nem, hogy ekkora. Egészen tegnap estig.

Pénteken lakbért fizettünk, és ekkor Paul és Anke elmesélte, hogy mit ünnepelnek ezen a napon (és heves tiltakozásunk ellenére fejenként 25€-t visszakaptunk, ajándékba, hogy költsük el a hétvégén....sokszor elgondolkodok, hogy mivel érdemeltük ki, hogy ilyen nagyszerű emberekhez kerültünk:)). Röviden: a nyolcvanéves háború alatt (1568 – 1648), a Hollandia függetlenségéért vívott csatákban fontos szerepet játszott a város. A spanyol csapatok (1574) fél éven keresztül tartották ostrom alatt Leident, de lakosai az élelemhiány ellenére is hősiesen ellenálltak. Végül csak a várost körülölelő csatornarendszerek szétrombolásával sikerült visszavonulásra kényszeríteni a támadó csapatokat: a helyi terepet jól ismerő hollandok elárasztották a síkságot és október 3-án Leiden felszabadult. A holland védelmezők sajttal, heringgel és kenyérrel vonultak be Leidenbe: ez a nap a mai napig ünnepnek számít, és természetesen ilyenkor mindenki heringet és sajtot eszik, és persze hutspot-ot. "A legismertebb egytálétel a „hutspot“, melynek minden étlapon biztos helye van. Összetevői: marhahús, hagyma, burgonya, sárgarépa – mindez összefőzve egy egészen egyedi ízkombinációt alkot. Az étel története (legalábbis ahogy Leiden lakosai a várost látogatóknak mesélik): a 16. században spanyolok foglalták el a várost, a már kiéhezett, legyengült lakosság csaknem behódolt, amikor is holland szabadságharcosok, akik a spanyol uralom ellen fogtak össze, a spanyolokat a városból kiűzték. A menekülők a nagy sietségben hátrahagytak egy nagy agyagfazekat, melyben valamiféle sűrű leves volt többféle hússal, gyökérzöldségekkel és csicseriborsóval. A hollandok egyszerűen adaptálták az ételt, átalakítva egy zöldséges egytálételre, amibe marhahúst is belefőztek. Mind a mai napig az itt élők október 3-án megünneplik a felszabadulásukat, melyre természetesen hutspot-ot készítenek. A helyen pedig, ahol az edényt találták, egy emlékmű áll."

Tegnap estére meghívást kaptunk egy közös vacsorára, ahol rajtunk kívül részt vett az egész család, Yodit, és Laura meg David barátai. A végére már kb. 12-15 ember összegyűlt a lakásban. A tradíciókhoz híven mi is hutspot-ot ettünk, amit szerintük mindenkinek ki kell próbálnia legalább egyszer az életben. Kellemesen csalódtam, amikor megkóstoltam:). Nekem nagyon ízlett, főleg a marhahússal együtt, tényleg megérte kipróbálni. Desszertként pedig a magyar fánk holland megfelelője, oilebollen, azaz holland fánk került az asztalra.

A tegnap este egyáltalán nem a terveimnek megfelelően alakult, ami végülis nem baj:). Azt hittem/reméltem, a vacsorára is elfelejtenek meghívni minket, de nem így történt. Aztán kiderült, hogy nem október 3.-án van a legnagyobb buli az utcán, mint ahogy mi gondoltunk, hanem az előtte való nap. Így a vacsora után a városházához is kinéztünk. Hatalmas tömeg volt az utcán, mindenhol. A Hoogvliet-tel szemben felállított színpadnál koncert volt, a Városháza mellett különböző pontokon más-más zenei stílusban szólt a zene, a vasútállomásnál pedig vidámpark van, ahova tegnap este már nem jutottunk el. Hát nem túlzok, hogy szó szerint hering-party volt. Megmozdulni se tudtunk, az emberek áradata vitt magával minket. Egy pillanatra azt gondoltam, hogy ezek a magas hollandok mindjárt agyonnyomnak a kis termetemmel:), de hál istennek sikerült valahogy kiszabadulni a tömegből. És ennyi elég is volt a tegnapi buliból, ami nem sokkal volt több, mint egy óra, de nekem bőven elég volt. Azért egy partyfotóssal csináltattunk egy fotót, aki a kezünkbe nyomott egy cédulát egy sorszámmal és címmel, amit nem tudunk, mit jelent, de kíváncsi vagyok, milyen lett a kép, majd valamelyik nap elnézünk az üzlet felé. 

Egyébként szerintem jól meg van szervezve a 3 napos rendezvény. Paul mondta, mivel ő a városi tanács tagja, hogy a város határában mindenhol rendőrök vannak, hogy a "vandálokat" ne engedjék be a városba, láttunk lovas és bicajos rendőröket, meg mentősöket is, és tényleg már a hét elején elkezdték a sátrakat építeni. Armin Van Buuren tegnap sajnos nem adott koncertet:D, de ma még lehet, bár kétlem...

Ma is megyünk ki, most talán a vidámparkig is eljutunk, bár én 10€ért nem nagyon akarom kipróbálni egyiket sem, meg amúgy sem:), de a hangulat miatt megéri. Állítólag különböző vásárok teszik felejthetetlenné a fesztivált, a hering és kenyérosztás elmaradhatatlan része az ünnepségnek, akárcsak a színes körmenet és vidámpark. A heringet biztos, hogy kihagyom, de a többit kíváncsian várom. Holnap 1-kor lesz egy felvonulás, azt hiszem itt a ház előtt, biztos az is érdekes lesz.

Leidenen kívül még 2 olyan város van Hollandiában, ahol csak ők ünnepelnek, és csak nekik munkaszüneti nap. Így természetesten hétfőn iskolába se kell menni:). Én nem tudok olyan városról Magyarországon, ahol ilyen lenne, hogy aki ott dolgozik, annak valamilyen okból nem kellene aznap dolgoznia. Azért örülök, hogy itt vagyunk, és láthatjuk ezt a nagy ünnepet, nagyon érdekes, hogy ez nekik tényleg mennyire fontos, és ilyen téren mennyire tisztelik a hagyományokat. A piacon pl. rengeteg hutspot alapanyagot árultak, előre összevágva egy zacskóba, szinte minden standnál lehetett kapni.

Most, hogy 1 hónap után rászántam magam, hogy tanulok, közbejött ez az ünnep, úgyhogy a hétvégi tervek is ugrottak, de tanulni még van időm, függetlenségi napi bulin meg lehet, most vagyok először és utoljára (nagyon valószínű, hogy utoljára:)). Általánosságba véve, azt hiszem, 1 hónap után jött el az idő, amikor kezdem jól érezni magam, a problémáink, lassan de biztosan megoldódnak, sokkal felszabadultabbnak érzem magam, és kezdem élvezni azt, hogy itt vagyok:). Már épp itt volt az ideje….